Բաղադրիչներ
- Կարտոֆիլ – 10 հատ
- Պանիր – 150 գ
- Ձու – 6 հատ
- Ալյուր – 3 ճ/գ
- Սոխ – 2 հատ
- Բուսական յուղ – 1 ճ/գ
- Աղ
Պատրաստման եղանակը
1. Կարտոֆիլները խաշել և անցկացնել քերիչով:
2. Ավելացնել ալյուր և խառնել:
3. Ձվերը հարել, ավելացնել կարտոֆիլին, լավ խառնել:
4. Սոխն օղակաձև կտրատել, տապակել բուսայուղով:
5. Յուղապատ կաղապարի մեջ լցնել կարտոֆիլը, այնուհետև՝ սոխը:
6. Շաղ տալ քերած պանիրը:
7. Եփել 30-40 րոպե, 180 С ջեռոցում: