Խնձորով շառլոտկա պատրաստելու համար մեծ ջանքեր ու փորձ հարկավոր չեն։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝
- Բատոն հաց – 1հատ
- Ձու – 2-3հատ
- Կաթ – 1 բաժակ;
- Խնձոր (թթու) – 1կգ.;
- Կարագ – 50գր.
- Շաքարավազ – 1 բաժակ
- Ընկույզ –50գր.
Պատրաստման եղանակը՝
Առաջին հերթին հարկավոր է հացը լայնակի շերտերով կտրատել։ Այնուհետև պետք է ձուն և կաթը խառնել ու հացերը դնել ստացված զանգվածի մեջ։ Իսկ խնձորն անհրաժեշտ է բարակ շերտերով կտրատել և խառնել շաքարավազով։
Հաջորդ քայլով հարկավոր է տապակի մեջ կարագ դնել, շարել հացի կտորների մի մասը, այնուհետև լցնել շաքարավազի շերտը, իսկ հետո հացի կտորներով ծածկել։ Ի դեպ, հացի շերտերի մակերեսին միշտ պետք է մի քիչ կարագ դնել։
Ամենավերջում հարկավոր է լցնել ընկույզը և տապակը տեղափոխել 2000 ջերմաստիճանով տաքացած ջեռոց։ 20-25 րոպե անց կարկանդակը պատրաստ է։
Բարի ախորժակ 🙂