Կինը կաթսայի մեջ «ֆոլգայից» մի քանի գնդիկներ դրեց… խորամանկություն, որի մասին քչերը գիտեն

Եվ տնական ձևով պատրաստած հավից ավելի համեղ բան չկա. Կա հնարավորություն ընտրել սիրելի համեմունքներ և կարմրացնել հավը որքան ցանկանում եք:

Հավի խորոված (գրիլ) պատրաստում են տարբեր եղանակներով. Ջեռոցի մեջ, խորովածի շամփուրների վրա և նույնիսկ գարեջրի շշի վրա:

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու հնարավորություն էլ կա:

Շատ հեշտ պատրաստվող, բայց միաժամանակ շատ համեղ ուտեստ է ստացվում:

Ինչպես խորոված (գրիլ) հավ պատրաստել

1 Սկզբում մարինացրեք հավը՝ օգտագործելով ձեր սիրած համեմունքները: Սուր դանակով մի քանի կտրվածքներ արեք, որպեսզի համեմունքները տարածվեն և համ տան մսին:

Մի քանի պճեղ սխտոր մանրացրեք, խառնեք այն բուսայուղի, կարմիր և սև պղպեղների, ուրցի, համեմի, չորացրած մաղադանոսի և սամիթի հետ: Քսեք այս զանգվածը հավի վրա, նաև կաշվի տակ:

2 Փայլաթիթեղից պատրաստեք 5-6 հատ գնդիկներ և դրեք այն կաթսայի ներքևի հատվածում (կաթսայի հատակին): Գնդիկները կօգնեն, որ հավը հակասարաչափ տապակվի, և պառ-գրիլի ազդեցություն կստեղծի:

3 Դրեք հավը ալյումինե գնդիկների վրա: Պատրաստեք ուտեստը շատ ցածր կրակի վրա: Հավի գրիլը պատրաստ կլինի 3-4 ժամից՝ կախված հավի չափսից: Երկար ժամանակ է պահանջում, բայց տապակվում է հավասարաչափ և համով չի զիջում գնված հավի գրիլին:

Սա հավի պատրաստման իմ ամենասիրելի ձևն է: Փորձեք այսպես պատրաստել մեկ անգամ, և այլևս չեք ցանկանա գնել հավի գրիլ. Տնականն ավելի համեղ է: 😉