Շատ համեղ ու հագեցնող աղցան, որը պատրաստվում է շատ մատչելի բաղադրիչներից։ Աղցանը կարելի է մատուցել մսի հետ։
Բաղադրիչներ
- կարտոֆիլ — 300 գր
- կաղամբ թթու — 200 գր
- վարունգ մարինացված — 70 գր
- սոխ — 50 գր
- մանանեխ — 0,5 — 1 թ/գ
- բուսայուղ
- աղ
- պղպեղ
Պատրաստման եղանակ
- Կարտոֆիլը եփում ենք, թողնում ենք, որ սառչի, ապա բաժանում ենք խորանարդիկների։ Ավելացնում ենք թթու կաղամբը, կտրատած վարունգն ու սոխը։
- Ավելացնում ենք մանանեխն ու բուսայուղն ըստ ճաշակի, համեմում ենք աղով ու համտեսում։
Բարի ախորժակ։